后勤管理处

后勤管理处伙食科工作职责

一、根据我院的实际情况,认真组织、合理安排好各项伙食管理工作。

、负责全科职工的政治学习和思想教育,职业道德教育和制定、贯彻、落实、检查各项规章制度。加强业务培训,提高职工素质,积极活跃职工的业余文化生活。

、负责本科内部财务方面的工作,做到增产节约,增收节支,负责全面抓好副业生产和创收工作,增产增收。

四、研究制定伙食的科学管理和改革方案,制定膳食计划、伙食质量计划、原材料的采购与保管计划、炊事队伍建设与食堂建设计划、伙食民主管理计划等。加强采购工作,以保证食堂的正常供应,调剂膳食的合理搭配。

五、严格执行《食堂安全法》,按照有关规定和上级要求搞好食品、环境、员工卫生,杜绝食品中毒事故发生。

六、全面安排食堂设施、设备建设,美化就餐环境,加强伙食科的内部安全保障。

七、完成处领导交办的其他工作。